Фотография: Pexels.com
Независимо по какъв начин пиете кафето си - черно, с лъжичка захар или с няколко капки бадемово мляко – най-вероятно не слагате разтопено масло в него.
Тази комбинация обаче се оказва невероятна, защото намалява чувството на глад и подпомага свалянето на килограми. Но как точно се случва? Тази тенденция се налага все повече в последните месеци и редица блогъри и известни дами в Холивуд се кълнат в чудесата на формулата. Затова решихме да проучим как точно действа тя и защо се нарича "бронирано кафе"?
Кафето помага в борбата с килограмите
Предприемачът от Силициевата долина Дейв Аспрей, фанатик на тема здраве и фитнес, споделя и рецептата - чаша горещо кафе, две супени лъжици краве масло и една супена лъжица от специалното триглицеридно масло (може и кокосово масло). Всичко това се слага в блендер и се разбива до гладка емулсия. Напитката е част от неговата марка Bulletproof, чрез която помага да поемем контрол над тялото си, за да бъдем по-здрави и щастливи.
Дълги години Аспрей страда от наднормено тегло, докато не се фиксира в идеята да промени визията си и начина си на живот. Идеята му за тази напитка идва след като пил традиционен чай с масло от як в Тибет. Той е категоричен, че кафето с масло превръща тялото ви в машина за изгаряне на мазнини, по-здравословно е от стандартното кафе, а освен това е и вкусно. Той съветва да приемате по чаша от тази напитка сутрин вместо закуска - именно в това се крие ключът към отслабването и умствените суперсили.
Как работи?
Кремообразната, пенлива напитка съдържа здравословни мазнини, които трябва да ви държат по-дълго време сити и потискат желанието ви за нещо сладко, като едновременно с това повишава енергията и подобрява умствената функция. Аспрей казва, че след консумирането на чаша кафе, няма да изпитате глад в рамките на четири до шест часа, което допринася за загубата на тегло.
Но няма ли да повишите холестерола си с него?
Аспрей казва, че специфичният вид масло и малкото му количество (две супени лъжици максимум) ще постави тялото ви в режим на изгаряне на мазнини за останалата част от деня. Той го сравнява с други здравословни мазнини (като тези в авокадото и ядките), които оптимизират холестерола и не го повишават. Имайте предвид, че bulletproof кафето е предназначено за заместител на храната, така че ако решите да го пробвате, то го приемайте самостоятелно, без наличието на храна.
Как да си направите bulletproof кафе?
Съставки:
230 мл вряща вода
2 ½ с.л. прясно смляно кафе
1 с.л. органично студено пресовано кокосово масло (или MCT масло)
1-2 с.л. домашно краве масло (или ghee)
Начин на употреба:
Изсипете кафето в горещата вода и добавете двата вида масло и го разбъркайте с мискер, за да получите пенлива, кремообразна смес. Ако просто разбъркате маслото в горещото кафе, то няма да се слее и ще седи на повърхността на напитката.