Когато вземете решението да се подложите на диета, първото нещо, което искате да знаете, е дали все още можете да се наслаждавате на любимите си храни. Ако сте готови да признаете кето диетата (и сте я коментирали с вашия лекар, за да сте сигурни, че е подходяща за вас), това означава, че сте способни драстично да намалите въглехидратите и да увеличите приема на храни с високо съдържание на мазнини. Не забравяйте, че основната цел на кетогенната диета е да вкара организма в кетоза - метаболитното състояние, при което тялото използва мазнините като „гориво" вместо въглехидратите.
И така, вече сте се вдъхновили от този хранителен режим и ето че идва следващото ви посещение на киносалон или Netflix маратон. Тъкмо посягате към купата с пуканки и си задавате въпроса – можете ли да ги консумирате? Краткият отговор е „Не". Пуканките се приготвят от царевица, а зърната, както и храната с по-високо съдържание на въглехидрати, обикновено са в списъка с нежелателни за консумация.
Ако обаче приготвяте пуканките си вкъщи, използвайки кокосово масло и морска сол, вашите пуканки ще съдържат около 12 грама въглехидрати и няколко грама фибри, което се вписва идеално в нормата от максимум 50 грама въглехидрати на ден. Не забравяйте, че кето диетата, както и всеки друг хранителен режим, може да се наложи да бъде адаптиран спрямо личните ви нужди, така че не е лоша идея да помислите от какво тялото ви наистина има нужда. Може да се чувствате страхотно както без пуканки в живота си, така и с голямо количество от тях.