Фотография: Pion Studio, Daniela Gruber
Глобализацията на света е в ход и много лесно човек се загубва в големите конспирации, големите планове и големите предизвикателства. Затова един хотел направи истински бум не само сред ценителите на новите градски пространства, но и сред почитателите на тенденцията "наслади се на момента".
Хотел Zum Hirschen е създаден от наследниците на няколко поколения хотелиери, които избират да излязат от капсулата на миналото, запазвайки традицията, но инвестирайки свежи и смели идеи в реновацията на хотелските услуги. Централно разположен между историческия стар град и квартала на градската гара, Zum Hirschen е истинско градско бижу. При това на място, където единственият магнит е името на гениалния Волфганг Амадеус Моцарт – Залцгбург. С много респект и възторг по отношение на историческата значимост на града си, собствениците на най-стария семеен хотел в града – Катарина Рихтер-Валман и съпругът ù Николаус, които са единадесето поколение хотелиери, продължават традицията с вяра в мисията – модерен и холистичен хотел, който ще направи всеки престой в Залцбург незабравим.
МИНАЛО НЕСВЪРШЕНО
Хотелът разполага със 106 стаи и просторна градина – скрит зелен оазис и няма как да няма пресечна точка с гениалния композитор. От архивите на прапрадедите си настоящите собственици откриват, че Констанце, вдовицата на Моцарт, някога е живяла в хана и не е платила сметките си към мястото.
СТИЛ
Интериорът на хотела се отличава със стилни дизайнерски акценти от известни брандове като Popus Editions, Ercol и Olaio, допълнени от осветление Francois Bazin Studio и Nuura. Австрийското дизайнерско студио Atelier Areti създава специално за хотела осветителни тела, които вече са част от новата им колекция. Любителите на изкуството ще останат очаровани от селекцията на младата галеристка София Воние. Тя се фокусира върху бъдещи и утвърдени артисти, като деликатно поставя мост към миналото с нотка носталгия – гравюрите са прерамкирани и сега красят коридорите на Hirschen в нов блясък.
КУЛИНАРНИ ИЗКУШЕНИЯ
В кулинарно отношение хотел Zum Hirschen е истински рай за почитателите на вкусната и оригинално изглеждаща храна. Голям избор на вегетариански и вегански ястия. Сърцето на хотела е магнитът, наречен Hirschen Bar, който впечатлява с уютни места за сядане, еклектични акценти и модерна дизайн концепция. Кафе и сладкиши, малка селекция от обилни ястия и закуски, австрийски вина и бири, класически коктейли или чаша Crémant се сервират и в бара, където гостите и местните жители могат да намерят пресечна точка и интересна тема за разговор.
ОТБЛИЗО
Специално за GRAZIA, собствениците на хотела Катарина и Николаус Рихтер-Валман
Защо HOTEL ZUM HIRSCHEN е толкова специален? Направихте силно впечатление още с отварянето му.
Николаус: Hotel Zum Hirschen, който е най-старият семеен хотел в Залцбург, излъчва характер и душа, благодарение на всички поколения, управлявали мястото преди нас. Когато дойде нашият ред, искахме Hirschen, много мъжествена и силна фигура от ловния свят, да открие своята игрива и женствена страна. Това беше невероятно творчески процес, както и голяма привилегия. Гледам на себе си по-скоро като на пазител за следващото поколение, отколкото на собственик.
Изглежда, че много държите на присъствието на изкуство в хотела.
Катарина: Помня, че когато бях малко момиче, родителите ми ни водеха на кратки, но интензивни градски пътувания из Европа. В рамките на три дни можехме да обиколим градове като Париж или Рим, сякаш поглъщайки всички красоти на мястото. Сега забелязвам, че се оформя друга тенденция – не на препускане из градовете, а на съзнателно отделено време в откриването им. Осъзнат начин на пътуване, който включва отделяне на време, за да попиете характера и душата на дадено място. Това е, което имахме предвид, когато създавахме новия Hirschen. Хотелът като дестинация сам по себе си е място, където пътуващите обичат да прекарват времето си, да се свързват помежду си и да релаксират. Седите в градината, пиете кафе и четете книга. Релаксирате в сауната следобед. По-скоро изкуството на живота.
Какъв клиент е перфектният клиент за вас?
Николаус: Наистина ни харесва да приемаме гости, които са искрено развълнувани да бъдат в Залцбург и имат желание да изследват наоколо. Залцбург е толкова красив и има какво да предложи освен обичайните туристически атракции. Нашият персонал обича да споделя любимите си места с гостите и нищо не ни носи толкова радост, колкото да чуем положителна обратна връзка за препоръка на следващия ден.
Какво е ДНК-то на хотела?
Катарина: Hirschen е млад семеен бизнес. Нашето двегодишно момче тича из фоайето, семейното куче Лоти може да ви посрещне на рецепцията, а съпругът ми и аз сме винаги наоколо да се грижим за персонала и гостите. Във време, в което семейните градски хотели стават все по-рядко срещани, смятаме, че това е нещо наистина специално.