Фотография: Pexels.com
Няма нищо по-освежаващо и ободряващо от един джин с тоник. Но вариантите не се изчерпват само с тази комбинация.
Бъдете смели и изпробвайте в съчетание с различни билки, сезонни плодове или пенливо вино. В напия списък ще намерите както няколко любими класики, така и актуалните коктейли, които професионалистите в баровете в момента предлагат.
Негрони
Това е оригиналният италиански коктейл, чиято пропорция е 1:1:1 (равни части джин, червен вермут и Campari). Ако предпочитате английския вариант, то може да заложите на малко повече вермут, за да ви е по-сладко. Гарнирайте с резенчета портокал и сервирайте с чипс или купа маслини.
Необходими съставки:
43 мл сух джин
28 мл сладък вермут
21 мл Кампари
1 портокал
Начин на приготвяне:
Разбъркайте течните съставки и с чаша с лед. Изчакайте 30 секунди да се охлади. Прецедете коктейла през цедка и до сложете в чаша.
С помощта на малък назъбен нож изрежете ивица кора от 1 портокал и я добавете към коктейла.
Коктейл с джин с краставица и лимон
Тази ароматна напитка е свежа, охлаждаща и утоляваща жаждата, идеална за пиене през горещите дни.
Необходими съставки:
1 краставица
2 ленти кора от лайм
2 с.л. захар
4 колелца лимон
113 мл джин
29 мл сок от лайм
сода
Начин на приготвяне:
С помощта на белачка изрежете 4 дълги тънки ленти от краставицата. Сложете ги във фризера, за да се заледят.Смесете с листа от лайм, захар и 2 резена лимон в шейкър за коктейли. Добавете джин и сок от лайм и напълнете шейкъра с лед. Покрийте и разклатете за около 20 секунди.
Прецедете и сложете сместа в 2 пълни с лед чаши. Допълнете всяка със сода. Внимателно разбъркайте, за да се смесят съставките и гарнирайте всяка с 2 панделки краставица и останалите резенчета лимон.
Коктейл Rosy Gin-Kombucha
Ако сте феновете на по-трапчивия вкус, то това е вашият коктейл. Същото се отнася и ако искате да впечатлите гостите си с нещо наистина запомнящо се. Все пак не всеки използва комбуча и джинджифил за своите коктейли.
Необходими съставки:
56 мл джин
28 мл кампари
14 мл пресен лимонов сок
1/2 ч.л. пресен джинджифил (ситно настърган)
142 мл комбуча
резен лимон (за сервиране)
Начин на приготвяне:
Смесете течните съставки с лед. Добавете джинджифила и разбъркайте добре. Преди сервиране добавете резен лимон.
Коктейл Summer sour
Най-хубавото на този коктейл е, че може да го направите както с джин, така и с текила или ром. Всичко зависи от вкусовите ви предпочитания. Ключовият момент е разбиването на белтъка. Не се притеснявайте ако нямате шейкър. И един буркан с плътно затваряне ще ви свърши работа.
Необходими съставки:
60 мл джин/текила/ром
15 мл току-що изтискан сок от 1/2 лимон
15 мл захарен сироп
35-40 мл пастьоризиран яйчен белтън
Тоник
Кора от лимон
Начин на приготвяне:
Поставете първите 4 съставки в коктейлен шейкър и разклатете добре до получаването на пяна. След това добавете малка шепа лед и разклатете отново. Прецедете. Капнете няколко капки тоник върху бялата пяна отгоре. Украсете с цитрусовата кора и изпийте веднага.
Bramble коктейл
Този страхотен коктейл е супер лесен за направа и сме сигурни, че веднага ще стане любим на момичетата заради съдържанието си на къпини.
Необходими съставки:
40 мл джин
20 мл захарен сироп
20 мл лимонов сок
10 мл крем дьо мюр
горски плодове или лимонова кора, за гарниране
Начин на приготвяне:
Разбъркайте джина, захарния сироп и лимоновия сок в шейкър, след което ги изсипете върху натрошен лед и поръсете с крем дьо мюр. Гарнирайте с лимонова кора или пресни сезонни горски плодове.